據前瞻產業研究院了解,湖南省食品行業聯合會休閑熟食分會成立大會近日召開,休閑熟食生產經營企業將以協會為平台,由過去的“單兵作戰”變為“集團作戰”,並嚴把質量安全關,走品牌發展之路,力爭在“十二五”期末將該行業打造成千億產業集群。
湖南休閑熟食目前在全國休閑食品市場占有約60%的份額。據前瞻產業研究院統計,目前全省從事休閑熟食的生產企業達1500餘家,加上走出湖南,遍布全國各地的休閑熟食企業,數量足以萬計。僅長沙地區年產值6000萬元以上的熟食生產企業就有9家,3000至6000萬元的有46家,3000萬元以下的多達200家。
湖南省食品行業聯合會休閑熟食分會會長粗略估計,“長沙目前年產值大約200億元,省內年產值約500億元。”休閑熟食分會領銜各企業倡議,嚴格執行國家對食品生產的相關要求和地方行業標準,嚴把質量安全關,走品牌發展之路。他表示,協會的成立為全省休閑熟食行業搭建了一個合作共贏的平台,有助於提升行業市場競爭力和整體發展水平。“十二五”末打造熟食產業千億產業集群的目標可以實現。
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